伴手禮年節禮盒排行TOP10-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-最夯春節伴手禮

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

羅馬有間披薩店專門製作口袋披薩，好吃又方便帶著走，大受客人歡迎。而且他們推出的披薩內餡非常獨特，都是傳統的羅馬料理，口味多達30種。目前除了義大利有12間分店，在紐約也有據點。

三角形的餅皮中間，塞了滿滿餡料，這是在羅馬具有高人氣的，街超人氣商品網購人氣商品頭小吃口袋披薩。

記者：「這是披薩和三明治的混合，但是選用的餡料卻大不相同，這款披薩的餡料有牛尾、牛肚，掌握羅馬料理的精華。」

這間披薩店2008年開幕，11年過後，規模已經擴大到全義大利12間，美國紐約也有一間分店。

民眾：「我是羅馬人，我喜歡過年送禮推薦在市中心逛，口袋披薩是這邊唯一，快速、好吃又獨特的美食，其他街頭美食都是披薩和三明治，相似性都很高，但是口袋披薩的選擇很多，非常獨特。」

口味選擇多達30種，是這間披薩店的最大特色，他們製作的餡料，都是源自羅馬當地的經典料理。

老闆：「11年前，我推出這款披薩時，我就覺得應該將羅馬料理融入到披薩裡，像是牛肚、羊雜碎、燉牛尾。」

為了要能完美包覆這些餡料，老闆在研發披薩餅時下足功夫，花了好幾年時間，才製作出完美餅辦公室團購零食皮。

老闆：「最特別的地方在於，餡料醬汁豐富，如果用一般麵包春節禮盒，會很難品嘗，但是我們的口袋披薩是三角形，可以包覆醬料。」

餅皮加熱後，外酥內軟，在中間淋上餡料後，醬料會順著三角形向下擴散，咬下每一口，都能嘗到美味。

民眾：「口袋披薩很棒，團購零食2020因為這是原創，沒有其他像這樣的料理，然後又很美味。」

所有店面加起來，一天可以賣超過5千個口袋披薩，除了網路熱賣商品像這樣的三角形披薩，世界各地充滿創意的披薩業者，還推出不少辦公室小零食變化形。

像是喬治亞的國民美食，起司烤餅，就是將餅皮製作成船形，中間塞滿起司和生蛋黃，加熱後就成了讓人氣年節好禮人食指大動的美食。鏡頭再轉到芬蘭，用長棍麵包當基底，上面放滿起司和蘑菇的這道料理，是波蘭披薩，上桌前還要擠上滿滿番茄醬，造訪這些地點時，別忘了親自品嘗看看。